果胶技术指标
胶凝度：150度±5度（US--SAG）
酯化度：65％-70％
半乳糖醛酸：＞65％
外观：米白色至淡黄色粉末
ph（1％水溶液）2.8±0.2％
水份＜8％
灰份＜3％
酸不溶性灰份：＜0.5％
粒度：＜60目
二氧化硫＜5ppm
重金属＜0.5ppm
应用：牛肉干，牛肉粒，火腿肠，烤肠，午餐肉等肉制品中。使其具有保湿和天然水果风味，增强口感。
火腿肠用果胶,烤肠用果胶,牛肉干用果胶
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火腿肠用果胶,烤肠用果胶,牛肉干用果胶
详细信息 果胶技术指标 胶凝度：150度±5度（US--SAG） 酯化度：65％-70％ 半乳糖醛酸：＞65％ 外观：米白色至淡黄色粉末 ph（1％水溶液）2.8±0.2％ 水份＜8％ 灰份＜3％ 酸不溶性灰份：＜0.5％ 粒度：＜60目 二氧化硫＜5ppm 重金属＜0.5ppm 应用：牛肉干，牛肉粒，火腿肠，烤肠，午餐肉等肉制品中。使其具有保湿和天然水果风味，增强口感。 |