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主要用于果胶秘等胃药，并用于，血脂，解除铅中毒，解酒剂等。

果胶有增加稠度，稳定乳化和悬浮之能力，广泛应用于各种液态药剂之制作。

果胶与皮肤接触时不产生刺激作用，他对伤口治疗有良好效果。可用于创可贴中。

果胶有降低血糖、血酯，减少，解除铅中毒，，等作用。